貧乏な私が世界一周する話

全財産2円からはじめる世界一周を目指すブログです!

世界の料理をおうちでつくってみました!

こんにちは!

Rockさんに肩に乗られたまま

降りてもらえない

べい(https://pomu.me/worldtravele_snufkin)です‪( ๑´࿀`๑)

 

今日は、

『おうちで作れる 世界のレシピ』を紹介します。

☝︎クリックできます

 

この本のコンセプトは

「世界の料理を、おうちで、気軽に」

 

近所のスーパーで買える食材や調味料だけで

現地の味に近づくようにレシピが考えられています。

現地の変わった食材も、

ちゃんと代用できるものが載っています!( ˙꒳​˙  )ワァ

 

そして

「誰がつくっても美味しくなるレシピ」になっていて、

たとえば普段はあまり作らないけど、

「ここぞ」というときに料理の腕を振るいたい人も

ちゃんと仕上がるように、とってもていねいに詳しく

書かれていました。

切り方や火加減はもちろん、

フタをするのか、アクを取るのかまで。

 

切り方や揚げ方、下ごしらえや調味料、

動画付きの調理のコツが確認できるオススメのサイトのURLも紹介されています。

これはたしかに、「できる!!( ᵒ̴̶̷̥́௰ ᵒ̴̶̷̣̥̀  )」

 

揃えるのは、100円ショップのDAISOでもほとんど揃うコスパ最強の「スパイス」の小瓶。

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DAISOのあるスーパーが地元にあれば、

その日にすべて揃ってしまいますね!

(DAISOの店長をしていたので、旅行に便利なグッズもこれからたくさん紹介していきたいと思います)

 

巻末では、

 

「美味しそうだけど、世界の料理をつくったら

どんなふうに食べればいいのかな?」

「どういうシーンにぴったりなの?」

 

という方のために、

 

〝ごはんにかける″〝炊込み″〝煮込み″などの

「献立別さくいん」や

 

〝ふだんごはん″〝ちょっとぜいたく″

〝おつまみに″〝おべんとうに″〝パーティーで″

〝こどもとつくりたい″〝食べたことない味″などの

「シーン別さくいん」

 

〝ビール好きがよろこぶおつまみ″

〝15分以内でできる終電ごはん″

〝おもしろ食感料理″  などの

「シェフおすすめさくいん」まであり

盛りだくさんの濃ゆい内容でした!

 

とくに私が「食べたあい(*´﹃`*)」となったのが

これ☟

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「じゃがいもとアンチョビのグラタン」&

「羊飼いのパイ」

 

ネーミングからもう飯テロ。

しかも空腹ピーク時の夜中に読んだものだから、

この感覚は間違いない!

そして、著者本山さんの「おもわず出ちゃう言葉」が

さらに食欲を煽ってくるという…

とんでもレシピ本でした。

 

この本山さんという方は、神戸生まれで

フランス料理修行の後、ホテルの料理長をつとめ、

27歳の時にインドで出逢ったスパイスに魅了され、

世界の料理に目覚めたそう。

世界30ヵ国を料理を教わりながら巡り歩く

「旅するシェフ」に。

帰国後にレストラン「パレルモ」をOPENし、

世界196ヵ国の料理を提供するイベントも

開催していたそうです。

現在は、「世界のごちそう博物館」で

世界の料理を家庭で簡単に楽しめるレトルトを販売中。

 

これ、ほんと美味しそうなのでぜひ見てみてください。

「世界のごちそう博物館」

https://www.palermo.jp/

 

ちなみに、東京駅でも素敵なものが売っていたので

作ってみました。

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レシピにかいてあった通り、だまされたと思って

サワークリームと一緒に食べてみたら、

ほっぺおちました。( ゚∀゚)なにこれんま

 

私のゲストハウス「べいさんのRockハウス」でも

来月に食品衛生管理者の資格を取ったら、

MOOMIN食器のカフェで

世界の料理をたくさんつくってみなさんに振舞いたい!

と思っています。

 

今日は『おうちでつくれる  世界のレシピ』でした!

 

次回は、山梨県大月市(私の地元)にある

ロシア人の旦那様と日本人の奥様が経営されている

カフェ『AMAYADORI』を紹介したいと思います!

とってもお洒落で、けれどめちゃくちゃ落ち着くお店

(●´v`●)ぜひいってほしい…

 

では、また!

 

私が乗る世界一周の船『ピースボート

こちらからパンフレットを無料で取り寄せられます

 

貧乏な私が世界一周する話
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ピースボートのボランティアって
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ピースボート船内見学会に行ってきた』
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ピースボートの船内探検記②! 』
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ピースボート船内探検記③!』
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ピースボート探検隊、最後の日。』
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『旅と人生をカスタマイズしよう!』
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これだ!☀︎*.。』
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『世界一周しちゃえる本。』
~世界を放浪したくなる
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『美しすぎる人類図鑑』
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🥾べいの旅日記🥾
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山梨県を遊びつくそう!』
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『絶望から這い上がったHERO』
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『命の色を吹き込もう』
スマホで撮った写真を販売しよう~
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『諦めんなよ、その夢を。』
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🌷ハーバリウム(植物標本)🌷︎
『手のひらの宇宙。』
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🦉ふくろうのRockさん🦉
『ふくろうは、ねこ。』
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